Вкус и Цвет » Суп харчо

Суп харчо

Лена — 24 февраля 2012 @ 17:02 — рубрика Счастье Есть "Доброе утро" | Нет комментариев

Ингредиенты:

Говяжья грудинка – 1 кг,

ткемали – 150 г,

помидоры – 150 г,

острая томатная паста – 2 ст. ложки,

луковица – 2 шт.,

грецкие орехи – 300 г,

чеснок – 5 зубчиков,

кукурузная мука – 2 ст. ложки,

кориандр – 1 ст. ложка,

уцху-сунели – 1 ст. ложка,

растительное масло, шафран или куркума.

Нарежьте мясо небольшими кубиками и обжарьте до легкой золотистой корочки. Уменьшите огонь, выложите в сковороду лук, нарезанный кубиком, и тушите на маленьком огне. Добавьте томатную пасту, ткемали, томаты и немного воды. Накройте крышкой и тушите еще час. Затем выложите в сковороду ореховую смесь, посолите и поперчите.

Заправка. Смешайте измельченные орехи с кукурузной мукой, чесноком, перцем, кориандром и уцху-сунели. Доведите смесь до консистенции сметаны водой с шафраном.

Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:

URL статьи: /happiness_is/schaste_est_ytro/sup-xarcho/

Ссылки:

[1] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306

[2] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306&text=%D0%A1%D1%83%D0%BF+%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306

[3] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306

[4] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%A1%D1%83%D0%BF+%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D7306

Напечатать эту страницу