- Вкус и Цвет - -

Памятник блокадной колюшке

Мария  — 12 мая 2010 @ 18:53 — рубрика Рыба,Тутти-фрутти | 1 комментарий

Галина Макеева

Есть такая рыбка – колЮшка (не путать с корюшкой!)…  Маленькая рыбка, с колючками на спине, которую рыбаки даже на корм котам не берут. 

[1]

Памятник блокадной колюшке. Фотография: Галина Макеева

 

Колюшки – семейство рыб отряда колюшкообразных, насчитывающее 11 видов. Представители отличаются колючками перед спинным плавником, двумя иглами на брюхе (они заменяют брюшные плавники) и отсутствием чешуи.  Многие виды демонстрируют высокую толерантность к солености: населяют пресные, солоноватые и соленые воды.

Колюшки очень прожорливы. В прудах, куда они проникнут, трудно развести какую-либо другую рыбу. При ловле на удочку легко заглатывают насадку, даже пустой крючок. Промыслового значения не имеют (из Википедии).

Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki [2]

В 2005 г. памятник колюшке установлен в г.Кронштадте, на стене Обводного канала, около Синего моста.  На сегодняшний день это единственный памятник в мире в честь этой маленькой рыбки. Подобной чести эта невзрачная рыбешка удостоена за то, что в годы блокады спасла от голодной смерти тысячи ленинградцев. Когда запасы еды были на исходе, а более крупной  рыбы в окрестностях уже не осталось, жители острова Котлин (Кронштадт) колюшку вылавливали сачками, потому что через любые сети эта мелкая рыбешка выскальзывала в воду.

В условиях страшного голода перемолотые в фарш колюшки казались настоящим деликатесом. Котлеты жарили на ярко-оранжевом рыбьем жире, который добывали из нее же. Особым кулинарным изыском считалась уха, сваренная из колюшки с добавлением рыбной муки…

Этой рыбке и установлен памятник в Кронштадте, жители города даже посвятили ей стихи:

 «Но до сих пор звучит хвала блокадной маленькой рыбешке, что людям выжить помогла».

[3]

Фотография: Галина Макеева

 

Цветы к маленькому памятнику блокадники приносят постоянно.

Кроме них сюда частенько приходят и рыбаки: по примете, если зайти к колюшке, отправляясь на рыбалку, клев будет просто замечательным.

Колюшка продолжает служить людям и в наши дни: ее жир применяется в средствах для похудения, для производства линолеума, лаков и пластмассы.

А вот такую интересную информацию об этой «бесполезной» рыбке можно найти в интернете:

«…Колюшка – не просто сорная рыба, как принято считать. Когда самка колюшки мечет икру, самец вырабатывает специальный секрет – мукус, поливает им икру и сторожит ее, обмахивая плавниками. Если программа развития в икринке ошибается, мукус дает ей команду на самоуничтожение – апоптоз. Мукус колюшка использует и для заживления ран, и как лекарство от стресса после боев с другими самцами»...

Возможно, скоро эта маленькая рыбка будет использоваться в лечении псориаза, трофических язв, фурункулов и даже в онкологии…

Источник: http://www.pereplet.ru/news [4]


Эта статья распечатана с сайта Вкус и Цвет:

URL статьи: /tovarisch-est/tytti-frutti/pamyatnik-blokadnoj-kolyushke/

Ссылки:

[1] Изображение: /wp-content/uploads/2010/05/IMG_2894.jpg

[2] http://ru.wikipedia.org/wiki: /goto/http://ru.wikipedia.org/wiki

[3] Изображение: /wp-content/uploads/2010/05/IMG_28932.jpg

[4] http://www.pereplet.ru/news: /goto/http://www.pereplet.ru/news

[5] Facebook: /goto/https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D3048

[6] Twitter: /goto/https://twitter.com/intent/tweet?source=webclient&hastags=&original_referer=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D3048&text=%D0%9F%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA+%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%88%D0%BA%D0%B5&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D3048

[7] Google+: /goto/https://plus.google.com/share?url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D3048

[8] LinkedIn: /goto/http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&ro=true&trk=JuizSocialPostSharer&title=%D0%9F%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA+%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8E%D1%88%D0%BA%D0%B5&url=http%3A%2F%2Fwww.vkusitsvet.ru%2F%3Fp%3D3048

Copyright © 2010 Вкус и Цвет. Все права защищены.